そば
白州手打ち蕎麦 くぼ田 清流と甲斐駒ケ岳エリア
厳選した国内産のそばの実を丸抜きの状態で仕入れ、その日使う分だけ丁寧に時間をかけて自家製分しています。名水百選の天然水を使用。毎日心をこめて…
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タグ：そば・うどん, 和食
月舎（つきや） 八ヶ岳南麓高原エリア
湧水に囲まれた白井沢で日々おそばを打っています。恵みの水は、おそばの根です。手打ちならではの、おそばのつやとこしをお楽しみください。…
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八ヶ岳南麓高原エリア ,ランチ, そば
タグ：そば・うどん
食彩工房 雅（みやび） 八ヶ岳南麓高原エリア
大正時代に建築した古民家で、日頃の雑路を離れ、ゆったりとした時間が流れるなか久しぶりに田舎の家に帰ってきた…そんな気分で寛いで頂けます。春先…
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八ヶ岳南麓高原エリア ,ランチ, そば
タグ：そば・うどん, 団体客可, 子連れ旅, 喫煙所あり, 禁煙
そばきり祥香（しょうか） 八ヶ岳南麓高原エリア
駐車場満車時、観光バス・マイクロバスの方は道の駅の駐車場をご利用頂けます。八ヶ岳の地粉と名水で打つ信州純戸隠流手打ち蕎麦。安心なうどん・ごは…
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八ヶ岳南麓高原エリア ,ランチ, そば
タグ：そば・うどん
そば打ち体験・食事処 延命そば（えんめいそば） 八ヶ岳南麓高原エリア
小淵沢産のそば粉を使い、経験豊かな地元の人が初心者にも丁寧に手ほどきをいたします。お食事にはそば粉のデザートそば羊羹もつきます。…
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タグ：そば・うどん, そば打ち体験
手打ちそば 曄（よう） 八ヶ岳南麓高原エリア
玄蕎麦は契約農家から直接仕入れ自家製粉し、八ヶ岳の伏流水で毎朝手打ちします。つけ汁は江戸風にやや辛めで、天ぷら鴨が自慢。夏を除き温かい蕎麦も…
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タグ：バリアフリー, 特別食対応あり（ビーガン・ハラル・アレルギー・時間外等）, そば・うどん, 子連れ旅, 景色自慢, 喫煙所あり
手打ちそば処 藤乃家（ふじのや） 八ヶ岳南麓高原エリア
八ヶ岳の湧水を地元大泉でとれたそば粉を使用し、そばを打ち、つゆを作っています。地粉の風味が生きるそばをぜひご賞味してください。…
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タグ：そば・うどん
紬山荘（つむぎさんそう） 八ヶ岳南麓高原エリア
この度平成25年6月14日に、“手打ちそば 紬山荘”を開店いたしました。八ヶ岳の伏流水とそば粉のみで打った『十割そば』をぜひお楽しみください…
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八ヶ岳南麓高原エリア ,ランチ, そば
タグ：そば・うどん
手打ちそば まつ浅（まつあさ） 八ヶ岳南麓高原エリア
新宿で20年、水、空気のおいしい八ヶ岳に移転して約10年！そば農家と契約栽培、自家製粉石臼挽き。「そば湯にまでこだわっています！！」…
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タグ：犬連れOK, そば・うどん
