瑞牆山に魅了されて移住したわたしたち夫婦。豊かな自然や食べ物、そこに住む人たちや考え方。この地域のすばらしさを伝えたい。食材はできるだけ集落…
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創業1982年から続く、名物料理４種を中心に、ジャンルを問わず様々な料理に挑戦しています。地元産の旬な野菜やジビエ料理にも力をいれています。…
カテゴリー： 八ヶ岳南麓高原エリア ,和食, 洋食, ジビエ, 中華, ディナー, お酒, 郷土料理, 創作料理
MANGOSTEEN HOKUTOは万珍醸造・万珍酒店・万珍包、3つの万（よろず）珍（めずらしい）スペースが一つになったお店です。万珍醸造（…
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